Lange Bisschopstraat

Jb Bussink 1820

Eigenaars: Jb Bussink 1820 1874; B. J. Bussink ; P. J. Bussink ; J.A. Coldeweij; 1874 ; Continental Bakeries ; Goldman Sachs

Producten: Echte Deventer Kruidkoek, ontbijtkoek, gemberkoek, sucadekoek, snijkoek, Ellekoek, Jacobskoek

Merknamen: Bussink, Deventer Koekwinkel

Deventer koek werd al vermeld in 1417. Toen waren er reeds beëdigde zeemers en mengers bekend. Bussink heeft haar wortels in de 16e eeuw. Op de hoek van de Lange Bisschopstraat en de Korte Assenstraat in Deventer woonde in 1676 al Herman Berentsz de bakker, het pand wordt in 1710 al “van outs de Almansgadinge genoemt”. Een van de volgende eigenaren is bakker Knaap die wordt opgevolgd door Gerrit van den Toorn. Op 14 augustus 1820 verkocht Gerrit van den Toorn zijn koekbakkerij Schutte, die haar oorsprong kent in Gerrit en Johan Schutte, die al in 1592 en 1593 lid werden van het koekbakkersgilde aan Jb Bussink. Zijn zaak gaat in 1874 over in handen van J.A. Coldeweij, die in 1875 ook de bakkerij van Pieterman Deventer Koek aan de Brink overneemt. Coldeweij vergroot de productie en legt zich toe op het fabrieksmatig produceren van Deventer koek.
In 1952 betrekt men het nieuwbouwcomplex op het industrieterrein, ontworpen door J.D. Postma, de Jb. Bussink”s Koninklijke Deventer Koekfabrieken N.V., met als directeur C.J. Coldeweij.

Het pand in de Assenstraat is in 1963 gesloopt.
In 1970 werd er een jaarproductie gehaald van zo’n 15 miljoen koeken. Inmiddels is Bussink eigendom van het internationaal koek- en broodlegconcern Continental Bakeries met maar liefst elf fabrieken in Europa. In april 2016 is Continental Bakeries overgenomen door de Amerikaanse Investeringsbank Goldman Sachs.

Foto- en sigarenzaak van Wilhelmus Jacobus (W.J.) van de Geyn

De foto- en sigarenzaak van Wilhelmus Jacobus (W.J.) van de Geyn was vanaf de jaren 1920 een bekend gezicht aan de Lange Bisschopstraat in Deventer. Van de Geyn combineerde het runnen van deze winkel met een actieve loopbaan als gerespecteerd persfotograaf voor onder andere het Deventer Dagblad tot circa 1940. Van de Geyn legde decennialang het dagelijks leven, de architectuur en ingrijpende historische gebeurtenissen in Deventer vast op glasnegatieven. Zijn collectie bevat zeldzame opnames van het officiële bezoek van Prinses Juliana en Prins Bernhard aan Deventer in 1937.
Hij maakte ook een unieke en riskante actiefoto op het exacte moment dat de Deventer spoorbrug in 1940 werd opgeblazen.
Zijn herkenbare slogan luidde destijds: “Fotografeert Altijd – Alles en Overal”.
Hij bleef tot zijn overlijden in 1968 verbonden aan de stad.

Touringcarchaffeur

Jan Kolkman, sigarenwinkelier in de Lange Bisschopstraat,annex verkoper reizen en touringcarchaffeur, wachtend op het Grote Kerkhof op de reizigers. Datum onbekend.

Lange Bisschopstraat 1950